L’alimentation est plus qu’un carburant : c’est une culture, un lien et une communauté. Mais pour de nombreuses communautés autochtones du Canada, en particulier dans les régions éloignées et septentrionales, l’accès à une alimentation saine et abordable reste un défi quotidien. Indigenous Services Canada (ISC) travaille avec des partenaires des Premières nations, des Inuits et des Métis pour changer cela.
De nombreuses communautés indigènes sont confrontées à des taux plus élevés d’insécurité alimentaire en raison de.. :
- L’isolement géographique et les coûts élevés de transport des denrées alimentaires
- Accès limité à des aliments frais et nutritifs
- Impacts du changement climatique sur les sources d’alimentation traditionnelles
- Obstacles socio-économiques et inégalités systémiques
Dans certaines communautés nordiques, le coût des produits alimentaires peut être deux à trois fois plus élevé que dans le sud du Canada. Par exemple, un sac de pommes qui coûte 5 dollars à Toronto peut coûter plus de 15 dollars au Nunavut.
L’ISC soutient une série de programmes visant à promouvoir la sécurité alimentaire et un mode de vie sain :
- Nutrition North Canada: Un programme de subvention qui aide à réduire le coût des denrées périssables et nutritives dans les communautés nordiques isolées.
- Initiatives d’éducation nutritionnelle: Programmes communautaires qui enseignent les techniques alimentaires, promeuvent les connaissances sur les aliments traditionnels et encouragent les habitudes alimentaires saines.
- Initiative sur le diabète chez les autochtones: Elle se concentre sur la prévention et la gestion du diabète de type 2 par le biais de programmes de nutrition et d’activité physique adaptés à la culture autochtone.
Ces programmes sont conçus pour être dirigés par les communautés, reconnaissant que les peuples autochtones sont les mieux placés pour définir leurs propres systèmes alimentaires et leurs priorités en matière de santé.
L’amélioration de la sécurité alimentaire n’est pas seulement une question de nutrition, c’est aussi une question de santé :
- Soutenir la santé mentale et physique
- Préserver les connaissances et les pratiques alimentaires traditionnelles
- Renforcer la résilience et l’autodétermination des communautés
Aux États-Unis, des efforts similaires sont déployés dans le cadre de programmes tels que le Food Distribution Program on Indian Reservations (FDPIR) et les Tribal Nutrition Assistance Programs, qui visent à favoriser l’accès à l’alimentation et la souveraineté culturelle en matière d’alimentation.
La sécurité alimentaire est un droit de l’homme. En soutenant les solutions mises en œuvre par les autochtones, nous pouvons faire en sorte que chaque communauté ait accès à l’alimentation dont elle a besoin pour s’épanouir physiquement, culturellement et spirituellement.
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