La nourriture est plus qu’un simple carburant : c’est la culture, la connexion et la communauté. Mais pour de nombreuses communautés autochtones à travers le Canada, en particulier dans les régions éloignées et nordiques, l’accès à une alimentation saine et abordable reste un défi quotidien. Services aux Autochtones Canada (SAC) travaille avec les partenaires des Premières Nations, des Inuits et des Métis pour changer cela.
De nombreuses communautés autochtones sont confrontées à des taux plus élevés d’insécurité alimentaire pour les raisons suivantes :
– Isolement géographique et coûts élevés de transport des aliments
– Accès limité à des aliments frais et nutritifs
– Impacts des changements climatiques sur les sources alimentaires traditionnelles
– Obstacles socioéconomiques et inégalités systémiques
Dans certaines communautés nordiques, le coût des produits d’épicerie peut être de 2 à 3 fois plus élevé que dans le sud du Canada. Par exemple, un sac de pommes qui coûte 5 $ à Toronto peut coûter plus de 15 $ au Nunavut.
Services aux Autochtones Canada soutient une gamme de programmes qui favorisent la sécurité alimentaire et un mode de vie sain, notamment :
– Nutrition Nord Canada : un programme de subventions qui aide à réduire le coût des aliments périssables et nutritifs dans les communautés nordiques isolées.
– Initiatives d’éducation nutritionnelle : des programmes communautaires qui enseignent les compétences alimentaires, promeuvent les connaissances alimentaires traditionnelles et soutiennent de saines habitudes alimentaires.
– Initiative sur le diabète chez les Autochtones : vise à prévenir et à gérer le diabète de type 2 grâce à des programmes de nutrition et d’activité physique culturellement pertinents.
Ces programmes sont conçus pour être dirigés par les communautés, reconnaissant que les peuples autochtones sont les mieux placés pour définir leurs propres systèmes alimentaires et priorités en matière de santé.
Améliorer la sécurité alimentaire ne concerne pas seulement la nutrition, il s’agit aussi de :
– soutenir la santé mentale et physique;
– préserver les connaissances et pratiques alimentaires traditionnelles;
– renforcer la résilience communautaire et l’autodétermination.
Aux États-Unis, des efforts similaires sont en cours grâce à des programmes comme le Programme de distribution alimentaire sur les réserves indiennes (FDPIR) et les Programmes d’aide nutritionnelle tribale, qui visent à améliorer l’accès à la nourriture et la souveraineté alimentaire culturelle.
La sécurité alimentaire est un droit humain. En soutenant des solutions dirigées par les Autochtones, nous pouvons contribuer à garantir que chaque communauté ait accès à la nourriture dont elle a besoin pour s’épanouir physiquement, culturellement et spirituellement.
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